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啟蒙孩子的興趣

推薦評論：食品添加物比你想的還要毒 作者：陳立川博士 為什麼30年前就有使用農藥的農夫不吃自己種的菜？因為他體驗到農藥的毒性。30年後的今天為什麼會有農夫持續投身有機生產？也是因為深受農藥之害。美國有研究顯示只要小孩子停止吃慣行農業生產的食物，血液中的農藥濃度就會降低或消失，證明即使是以農藥安全劑量或安全使用方法栽種的食材，都會有殘毒，也會因進食而被身體吸收，但是我們還不知道何時會造成哪些身心影響。 食品業者也不吃的添加物 是否有使用食品添加物的業者不吃自己做的食品？有！在日本有「食品添加物之神」之稱的安部司先生就是最佳例子，台灣出版《恐怖的食品添加物》、《餐桌真相大揭密》兩書，前者記載了他從食品添加業覺醒的緣由，因為他的女兒在一次慶生時，指名要吃他創造的充滿添加物的怪獸食物，他恍然大悟平常雖禁止家人吃自己所做的怪獸食物，但終究會傷到小孩，瞭解到自己所作所為是有現世報的。 因此他發奮在日本巡迴演講，告訴小孩子與家長食品添加物的禍害。他用食品添加物在現場做出無果汁的碳酸飲料給觀眾試喝，裡面含有大量的糖與酸味化合物，各成分單獨食用，難以吞嚥，可是混在一起加點香料就會讓人欲罷不能，證明食品添加物會影響人的腦神經與心智。上述兩書還舉出更多食品添加物創造出來的怪獸食物例子，讀者可以自行閱讀瞭解。 研究：添加物虐兒不淺 「肚子餓了才吃，飽了就不吃」是自然生理現象，那麼無法消除的餓渴感可能是腦失調(頭殼壞了)。現代人的頭殼壞了了，這有可能是飲食造成的嗎？ 有研究發現兒童時期的鉛中毒是將來成年人犯罪的重要前兆，比貧窮、失去父親或已知的一些社會因素還具影響力。赫伯尼德曼醫師與同事發現：即使極微量的鉛，在遠低於鉛中毒的濃度，也可以導致年輕男孩產生反社會行為以及犯罪傾向。 那麼人工食品添加物的廣泛使用，是否也會造成兒童行為出現類似的異常表現呢？ 早在1973年，專精於兒童過敏的芬哥德醫師報告他行醫多年的經驗，發現40-50%的病例是因食品添加物所造成的。另外，很多過動兒一旦停止吃含有人工色素、人工香料及某些防腐劑的食物後，行為立刻有很大改善。很多孩童的學習障礙與其他行為上的問題，也都因為在飲食上做同樣的改變後大為減少。 1970年代晚期一連串反駁芬哥德醫師的研究出籠，這些研究本身不僅有嚴重缺失，還有些是食品工業商贊助的。有一研究案只將3千多種食品添加物去除8種，當孩子沒有明顯進步時，就將整個計劃停止，否定添加物的負面影響。另外，由可樂和垃圾食物廠商所贊助、再由其支持的非營利營養基金會所做的研究，故意使用偏低的食品添加物量，根本無法識別與寬心劑的差別，利用垃圾科學來推翻芬哥德醫師的理論。 事實上，當食品添加物的份量增加到相等於一般兒童飲食習慣所含的份量時，食品添加物與過動行為的相關性立即顯現。85%的過動兒在接觸到一般食品的人工色素、香料、防腐劑，以及其他合成添加物的現實飲食劑量，都會產生不良反應。 1985年，著名的醫學期刊《針剌鉻》(Lancet)發表了一篇最具信服力的文獻。在一項實驗與對照組相互交換的研究設計下，在過動兒飲食內可疑的食物被去除後，79%的孩子立刻有明顯改善；當這些孩子再吃那些食物後，行為表現立刻變異。人工色素和香料是最嚴重的罪魁禍首，糖也同樣被發現具有不良負面影響。 1979年，803所紐約市公立學校學童採芬哥德飲食計劃。1年後，學校成績由41%上升到47%；第2年，成績更上升到51%；第3年，當飲食計劃沒進一步改變時，成績保持在51%；第4年，當飲食計劃完全執行，則達到了55%的佳績。僅僅改變學校午餐供應，就能獲得如此成效，若家長配合改變家裡的飲食習慣，會有多大的幫助呢？ 1980年代，來自12所少年感化院共8,076名孩子參與。去除食品化學添加物並減低糖份攝取後，他們的特異行為減低47%。維琴尼亞州有所收留特別頑強青年期少年罪犯的拘留所，有276名青少年被供予特殊飲食長達2年。期間，偷竊行為減少77%，反抗者減少55%，過動行為減少65%。 從上述的例子與研究，我們不難作以下的結論：食品添加物在常吃含有這些產品的兒童身上，足以對心智與行為產生不良影響，家長應多多注意。 添加物out 只吃真食物好味 同時，成年的我們是否也會受到影響呢？我認為也會，因為我的養生課學員往往在調整自己的飲食過程中，也感受到食品添加物的危害，很多人的味覺隨著飲食的改變而改變，以往認為是美食的餐點再也不是那麼美味了！因為味蕾改變了，食量也減少了！因為吃的東西營養更充足，不需要吃個不停！ 我也同時發現很多所謂的美食主義追求者把自己的身體與牙齒吃爛了，包括有些出書的知名人物。我認為最好的恢復健康處方就是，回歸傳統無毒與生鮮的飲食法，也順便讓自己的飲食行為達到環保永續的作用。 我與養生三環的烹飪師資群教授學員傳統無毒與生鮮的料理法，發現安全無毒與有機生鮮食材的調理，可以放棄很多添加物的使用，食材本身的鮮甜甘美風味，根本不需要太多的烹飪「干預」，大規模養殖與耕種出來的食材失去原有風味，所以需要很多外來添加物來改變或掩飾拙味，因此還是選擇「真」食物比較好。 拒絕吃毒過日子 古時候，為了保存動物性食物，會用醃、燻、風乾的方法；為了保存植物性食物，會用乾、泡、醃、醬的方法。也會用紅花來染蛋，用紅麴來染肉，用香辛的葱、薑、蒜、香菜來加味，又有香料如五香粉、八角、花椒、桂花、紫蘇的運用，要鮮味會用香菇、海帶、黄豆芽熬湯，要Q就用人工捶、搗。 來發現蔬果植物中的甜味、色素、香氣可以萃取，就用人工的方法抽取成份當添加物。當天然添加物有限、貴、又不敷使用，就發展出低價、量大的化學合成物。食品添加物可以讓產品的色、香、味、質感更加吸引消費者，但是人的心智與味覺卻在長期使用這些人工添加物中慢慢耗損。 食品添加物的使用幾乎已達「氾濫」的程度，最主要是「美式速食飲食」已經非常普遍，一塊漢堡可以有60種以上的添加物；《麥胖報告》這部電影記錄了主角三餐吃麥當勞餐點過日子的身心後果，不出幾個月看護醫師就喊停，因為主角的肝臟與其他生理作用都出現問題了！食品添加物的毒性比你想像的還要毒，不要被政府訂的所謂安全劑量騙了，安全劑量是保護不了你的腦袋的！ ※ 本文原刊於《有機誌》52期，感謝暢誌文化事業開放轉載。

文/洪 蘭   
       最近報導，有個留美碩士回國找工作時嫌東嫌西，一直以為自己條件好，工作會自動送上門。四年了，一直沒有找到工作，跟他同時回國交往九年的女朋友最近卻升到了副總經理，要跟他分手，於是他開車撞她，而且兩度掉頭再撞，一定要置她於死地。    
 
        這個案子最令人吃驚的是，兇手竟然把過錯怪到養育他的父母身上，認為是父母沒做好榜樣，提供優渥的生活使他失去奮鬥的意志。警察逮捕他時，從他車上搜出一封信，上面寫著： 「我最大問題是一直沒有辦法自立，32歲連自己都沒有辦法養活，這個家比人家差，你們做父母的⋯⋯責任很大，我們都還在讀書，你們就不努力工作了，子女有樣學樣，變得懶散、不積極，你們根本不應該買房子給我與弟弟，讓我們太早就不學會努力工作、、、」 先不說碩士生寫出來的文詞不通，孩子把自己好吃懶做的責任怪到父母頭上時，?讓我們做父母的大吃一驚，心生警惕，要馬上檢討自己是否有豎立壞的榜樣。  
 
 ◎幼兒養成好習慣最重要   模仿是最原始的學習，孩子最早從父母身上學到基本的待人接物方式，所以父母的確必須以身作則，孩子才會教養得好；但是除了以身作則之外，還要立下教養的規矩並且徹底執行才行。因為人都是好逸惡勞，好習慣不從小養成，長大了不容易，而壞習慣更是養成了很難改。   從動物實驗中得知，一個習慣即使是戒掉了，還會三不五時再出現，只是強度沒有以前厲害，這叫「自然回復」，所以幼兒教育最重要在良好習慣的養成，而不是送去上什麼才藝班。
 
  ◎說話算話管教有威信   一個孩子要養成好的行為、習慣，需要有大人在旁，當好行為出現時，獎勵他，壞行為出現時，糾正他。 管教孩子是越小的時候越容易，只要建立好規矩，以後不用操心，就像一棵樹，一開始長直了，以後便往上長成良林，一開始長歪了，以後不易扳正。   小孩子可以用口頭斥責，偶爾講不聽時可以適度用手打他兩下屁股，教養孩子不能完全依書本，因為每個孩子不同，最基本的原則是令出必行，不要給孩子討價還價的空間；   也就是商鞅變法時的第一個法則「民無信不立」。 治國如此，帶小孩也是一樣，父母親說話算數，以後管教起來才有威信。  
 
◎好家教擅用Time out技巧   孩子吵鬧講不聽時可以「Time out」暫停所有活動，把他抱到房間關上房門；在外面餐廳用餐，便抱到車上，放在兒童椅中，把門關上，然後數數。   每增加一歲，暫停活動的時間加一分鐘，所以如果是五歲的孩子暫停時間可以五分鐘， 然後再打開門，跟他說禮。  
 
  ◎孩子需學會尊敬父母   最近我連續看到好幾次小孩跟父母講話用頂撞、不禮貌的態度，而父母都表現得無可奈何，有時還會自嘲：「說還好啦，我的女兒至少還跟我說話，某某的女兒除了要錢，不然不跟父母說話。」 我很驚訝，也很憂心，如果還未成年，尚受父母撫育時，講話口氣就如此不尊敬，以後長大，還會將父母放在眼裡嗎？  
 
 ◎父母扮演好監督保護責任   目前有個很錯誤的觀念，以為跟孩子做朋友才是好父母，其實朋友是平輩，可以沒大沒小，父母是長輩，不可以如此放肆。   最近美國有位家庭醫生Leonard Sax寫了一本書《Why Gender Matters》，他說透過學校送到診所來做過動兒評估的兒童，竟然大部分不是先天性血清張素不足所造成的過動。 
        他呼籲父母要認清自己是監督保護的角色，是孩子的監護人，不是他的朋友。 最近研究也發現，不論父母用什麼管教方式，只要花時間跟孩子在一起，這個孩子的行為都會發展良好，人格也會正常成長。   在這個價值混亂的時代，父母的確要拿出榜樣、以身作則，花時間在孩子身上，把他教養好，錯誤! 尚未指定檔名。       不要栽培他念到了碩士，卻一事無成，反過頭來埋怨父母害了他！ 更多

一、要如何調整他的心情？
     孩子剛就讀小學最常發生的是適應問題，適應不良的孩子多半一開始對小學有錯誤的期待，一旦發現不符合期望，可能對學校或老師產生不喜歡的感受，父母若能早點幫助孩子對小學有恰當的認識，有助於孩子認同這個團體。
        許多幼稚園的後遺症需要漸漸加以調整。例如較多的活動課程，可能使孩子對學習靜態事物的專注力較不長久；自由走動的習慣，使孩子難以忍受在椅子上坐三、四十分鐘，無限的親和力似乎也讓孩子要插話就插話......這些都必須協助孩子做好準備，幫助他過渡到新的里程。
二、該怎幫孩子準備文具呢？ 
      過於花俏的文具對孩子的學習不但無益，有時反而有害，容易讓學生分心，於上課時玩起鉛筆盒。鉛筆每天三枝左右，每天檢查是否削尖，盡量用自己削的筆或免削鉛筆(筆芯可以一節一節更換的)，最好不要使用自動鉛筆，筆心太細，不好拿捏力道，常常會斷掉，學生又想花時間修理，於是上課又分心了。橡皮擦要容易擦且擦得很乾淨，有的橡皮擦只注重造型，根本就不好擦。尺的長度15公分即可，彩虹筆可以著色。

        孩子在上學後，開始一個新的里程，從幼稚園進入小學，進入正規的學習，最常遇到的問題就是在學習環境與教學風格上需要調適，小學不同於幼稚園以玩遊戲的動態學習，想插話就插話的上課發言方式或其他生活規範，透過在入學前先告訴孩子規矩，以長大了，可以更懂事、學更多事情來鼓勵孩子，幫助孩子對小學生活有正確的認識。
        小學階段對孩子的語文學習是相當重要，進入考試制度的教育體制中，語文是溝通與閱讀的工具，好的語文能力能提升孩子的理解力。孩子對老師及書本所傳達的知識雖已吸收了，但因表達能力或理解能力不足，在測驗上無法測試出孩子的程度而得到低，有時會讓孩子跟家長感到挫折。甚至讓孩子開始排斥閱讀。幫孩子選擇適合的讀物，能協助孩子擁有愉快的閱讀經驗對書本有正面且有趣的印象，在輕鬆閱讀的過程中培養孩子的語文及學習能力。

1.為了響應書包減量，原則上請將全部的課本及簿本都放置在學校抽屜中，所以請不要購買太大、太重的書包，尤其是拖拉式的書包，大又占空間，學童在行走時也容易被絆倒，為了大家的安全，請不要帶拖拉式的書包。
2.在校不使用自動鉛筆，自動鉛筆筆心太細，容意斷裂，常看到學生因此原因在跟筆心對抗，上課也因此而分心。強烈建議，為了讓您的孩子的專注力不受筆心的影響，請用傳統的鉛筆。
3.學生握筆的姿勢若尚不正確，請購買三角柱狀的鉛筆，孩子在家中寫字時多注意孩子的握筆姿勢是否正確，以免影響養成握筆不正確的壞習慣。
4.鉛筆盒中請準備三枝鉛筆、一個橡皮擦、一枝紅筆、一枝彩虹筆。
5.粉蠟筆(不是蠟筆喔！)最好能有36色以上，孩子對顏色的選擇才能多樣化。

很多一年級新生的父母，都會擔心孩子的課業學習是否會跟得上程度，因此總會在孩子正式進入小學校園前，就思考著「孩子是否需要上安親班？」，其實就教學現場的觀察來看，倒是有幾個不同的思考角度可以提供新手家長參考。

 

如果是雙薪小家庭，孩子在課後無人可照顧的情況下，那安親班大概就成了相對必要的選擇  。

 

但如果課後有家人可以照顧，那狀況當然就不同了。

 

雖然幼稚園也是整天課，但一年級的課程基本上是比幼稚園緊湊了很多，所以對小一的小朋友來說，有時體力還真可能負荷不了。就我個人的立場來看，孩子們還是需要多休息，所以如果家長能多陪伴，依據實際需要，適時指導課業，倒是不需要一定要去上安親班。

 

基本上大部分的孩子都上過幼稚園，對於群體學習模式也已經有相當的認知，如果幼稚園已經學過注音，而孩子又還不是特別跟不上進度，基本上也不至於非上”正音班”不可。

 

當然如果您的孩子精力充沛，課業學習又游刃有餘時，則不妨選擇”英語”課程讓孩子學習，讓孩子在低年級沒有英語學習壓力時，以比較輕鬆活潑的方式接觸英文，甚至喜歡上英語情境，那在日後開始要背單字學習文法的階段來臨時，相對的也會比較能夠呈現較佳的學習狀況。(當然不一定早學英語就比較好，前提是『您的孩子精力充沛，課業學習又游刃有餘』的話，學習英語自然是一項可以考慮的選擇。)

 

最後，如果孩子上學一段時間後，發現真的進度跟不上，或學習上出現瓶頸，而家長又有指導上的難處時，那可能就真的得考慮是否藉由安親班來進行補救教學或加強，但誠如先前所提家長能多陪伴，依據實際需要，適時指導課業，當然還是最重要的一個環節。

 

**當然還可以選擇學校的課後班，不過，學校課後班是下午4:00 就放學，雙薪小家庭的孩子還是會面臨回家無人照顧的情況**

感謝警察阿姨為小朋友講解如何維護自己身體的安全
私密處不可以讓任何人碰觸
私密處包含嘴巴  胸部  小便處   屁股
注意不要單獨與陌生大人獨處
即使是認識的大人   若不尊重你的身體    你都有權力說不   要學會保護自己    父母或師長不可能二十四小時跟在你身旁   

123456789請用這九個數字排列出一個九會數讓，億位形成的一位數可以被1整除，億位及千萬位形成的兩位數可以被2整除，億位、千萬位及百萬為形成的三位數可以被3整除，億位、千萬位及百萬位形成的三位數可以被3整除，億位、千萬位、百萬位及十萬位形成的四位數可以被4整除，億位、千萬位、百萬位、十萬位及萬位形成的五位數可以被5整除， 億位、千萬位、百萬位、十萬位、萬位及千位形成的六位數可以被6整除，億位、千萬位、百萬位、十萬位、萬位、千位及百位形成的七位數可以被7整除，億位、千萬位、百萬位、十萬位、萬位、千位、百位及十位形成的八位數可以被8整除，億位、千萬位、百萬位、十萬位、萬位、千位、百位、十位及個形成的九位數可以被9整除。

 

S E ND

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M ONEY

1.M=1，M進位必為1

2.S=8或9

3.因M=1，千位數字不是1，千位數字=0

4.因O=0，E+0無法進位，所以S≠8，S=9

5.E+0+1=N，N+R必有進位，N=E+1

6. D+E=Y若不進位，則N+R=10+E，

N=E+1代入(E+1)+R=E

  R=9，因S=9，故R≠9。

7. D+E=Y若進位，則N+R+1=10+E，N=E+1代入(E+1)+R=1=E，R=8

8. S=9，R=8，N=7，E=6，D=5，Y=1，不成立

9. S=9，R=8，N=6，E=5，D=7，Y=2，成立

10.S=9，R=8，N=5，E=4，D=7，Y=1，不成立